Empanada de Bonito

Si desea comprar nuestros plato Empanada de Bonito póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas

Elaboración de nuestro plato Empanada de Bonito en la Granja Selección

Comenzamos cortando la cebolla en juliana y los pimientos en dados y a continuación sofreimos todo despues agregamos la salsa de tomate, integramos y seguimos cocinando la mezcla 5 minutos. A continuacón incorporamos el Bonito desmenuzado y escurrido de su aceite. Dejaremos que el relleno de enfríe antes de utilizarlo. Mientras se enfría escurrimos el aceite que tenga. Este aceite es el que podemos utilizar para la elaboración de la masa.

Dividimos la masa de la empanada en dos partes. Reservamos una de ellas para la tapa superior.  Estiramos la masa hasta que cubra la superficie de la bandeja del horno. Nos quedará con un espesor de unos 4 o 5 mm.

Colocamos la masa estirada en la bandeja del horno y cubrimos con el relleno luego cubrimos el relleno con la segunda masa de empanada y  sellamos el perímetro de la empanada enrollando la masa de la tapa con la de la base.

Pintamos la empanada con huevo batido y abrimos una “chimenea” que nos sirva de escape de gases durante el horneado.

Horneamos la empanada durante 45 minutos a 180º  con calor arriba y abajo y colocando la bandeja en la zona media del horno y tenemos nuestra empanada de bonito.

La Granja Selección te presenta su receta de Empanada de Bonito

Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados

• Harina de fuerza
• Agua tibia
• Levadura fresca de panadero
• Aceite del sofrito
• Sal
• Bonito
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Salsa de tomate
• Aceite de oliva virgen extra
• Huevo

Empanada de Bonito: Los consejos de la Granja Selección

Nuestra Empanada de Bonito es un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Listo para calentar y consumir antes de 3 días desde su recepción, sino congelar para su consumo posterior. Cantidad como para 2 personas (480-500 gr aprox). Uno de los símbolos de la cocina tradicional vasca el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.Se trata de una empanada muy jugosa gracias principalmente a la presencia de la salsa de tomate casera que utilizamos en la Granja.

Si os gusta el bonito no dudéis en probar nuestro plato

Piperrada de Bonito

Alérgenos

• Gluten
• Huevo
• Pescado

A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.

Información sobre alérgenos