Ensaladilla Rusa

Si desea comprar nuestros plato Ensaladilla Rusa póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas

Esta receta de nuestra Ensaladilla Rusa lo primero que hacemos es poner las patatas a cocer a fuego suave en una cazuela con agua fría. Pelamos las zanahorias y las añádimos. Las dejamos cocer , tanto las patatas como zanahorias, durante 25 minutos. A los 25 minutos de cocción,introducimos los huevos con una cucharada de sal y dejamos cocer durante 10 minutos más.

Escurrimos el agua, dejamos que se temple todo. Reservamos las zanahorias en un plato y pelamos las patatas y el huevo.

Picamos la patata y el huevo en daditos. Cortamos las zanahorias en 4 cuartos a lo largo. Hacemos cortes perpendicularmente hasta conseguir trocitos pequeños.

Cortamos nuestras aceitunas por la mitad y después lo más fino que podemos.

Ponemos nuestros ingredientes; la patata, el huevo, la zanahoria y las aceitunas en un cuenco grande, agregamos los guisantes y nuestro atún desmigado.Incorpora la mayonesa, mezcla suavemente.

Nuestra Receta de Mayonesa

Cascamos el huevo a un vaso batidor, vertimos una buiena cantidad de aceite, Introducimos la batidora en el vaso. La ponemos en marcha y la mantenemos quieta sin moverla hasta que espese. Cuando vemos que ha tomado cuerpo realizamos unos movimientos suaves, ascendentes y descendentes, hasta que nos quede una salsa perfectamente homogénea.

La Granja Selección te presenta los ingredientes utilizados para su receta de Ensaladilla Rusa

Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados

• Patatas
• Zanahorias
• Huevos
• Aceitunas rellenas
• Guisantes
• Atún en aceite
• Mayonesa casera
• Sal
• Perejil

Ensaladilla Rusa: Los consejos de la Granja Selección

Nuestra Ensaladilla Rusa es un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Listo para calentar y consumir antes de 3 días desde su recepción, sino congelar para su consumo posterior.  Uno de los símbolos de la cocina tradicional el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.

Si os gusta nuestra Ensaladilla Rusa no dudéis en probar otro de  nuestros platos

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Alérgenos

• Marisco
• Huevo

A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.

Información sobre alergias e intolerancias alimentarias

Curiosidades sobre la Ensaladilla Rusa:

Por que se llama ensaladilla rusa ???

Como su propio nombre indica, la Ensaladilla Rusa es de origen ruso aunque podemos encontrar diferentes versiones respecto a su procedencia, aunque la idea que mas prevalece es la que nos cuenta que la receta original  fue elaborada por primera vez en Moscú por un chef franco-belga, llamado Lucien Oliver, desgraciadamente la receta original de la “Ensaladilla Rusa” se ha perdido, puesto que el chef Oliver se la llevó con él a la tumba no quereriendo desvelársela a nadie en absoluto. El origen de esta elaboración nos tenemos que remontar a mediados del siglo XIX, en torno a 1860. La Ensaladilla Rusa tradicional se prepara a base de patatas, atún, zanahorias y guisantes.

A continuación os dejamos una interesante historia sobre la Ensaladilla Rusa , esperemos que os guste

¿EL ORIGEN ENSALADILLA ?   

La ensaladilla rusa, en todas sus variedades, es un plato sano y nutritivo debido a la calidad de sus ingredientes y las propiedades de estos.

Los mejores Alimentos de la Ensaladilla Rusa

A continuación os dejamos un breve resumen de los beneficios que aportan a la salud, nuestros ingredientes utilizados para nuestra ensaladilla rusa, un plato lleno de beneficios para la salud que esperamos que disfrutéis, desde La Granja Selección siempre animamos a una comida equilibrada y saludable.

Guisantes

Los guisantes son un alimento depurativo y remineralizante que aportan un importante valor de energía y proteínas. Son considerados cardiosaludables y beneficiosos para el funcionamiento  de nuestro sistema nervioso por ser fuente de minerales, especialmente minerales tan esenciales como el fósforo y potasio. Destaca su nivel de folatos, que contribuyen en la formación de glóbulos rojos, y, por tanto, ayudan a combatir la anemia.Por ello nunca pueden faltar en una buena Ensaladilla Rusa

Judías Verdes

Las judías verdes son  un alimento rico en agua y potasio con una baja proporción en sodio lo que potencia su acción diurética siendo beneficiosa en casos de retención de líquidos. El alto contenido en fibra de los guisantes contribuye a la reducción del colesterol en sangre, además de prevenir el estreñimiento y reducir enfermedades relacionadas con el tracto gastrointestinal.

Zanahoria

La zanahoria, esta hortaliza contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y de cáncer gracias a sustancias antioxidantes como la vitamina E y el betacaroteno. Otro alimento básico para una buena Ensaladilla Rusa

Patatas

Las patatas destacan por su alto contenido en potasio, el poatasio nos ayuda a prevenir dolencias musculares. Las patatas también son ricas en vitamina B6, beneficiosa para el sistema nervioso, necesaria para la renovación celular y a su vez nos ayudan para poder mantener un estado de ánimo equilibrado.No podemos pensar en una ensaladilla rusa son patata

Con que acompañar ensaladilla rusa ???

Se puede acompañar con una gran cantidad de ingredientes, pero en nuestra opinión de los mejores son tomate, pepino, cebolla, aceitunas y queso feta.