Filetes Rusos en Salsa

Si desea comprar nuestros plato Filetes Rusos en Salsa póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas

En esta receta de nuestros Filetes Rusos en Salsa lo primero que hacemos es Empezar preparando la salsa española. Pelamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla. En una sartén ponemos  un chorrito de aceite de olivavirgen extra y lo calentamos a fuego medio, sofreímos la cebolla y el ajo. Sazonamos e incorporamos el romero y el tomillo.

Cuando lla cebolla este pochadada, añadimos la harina y dejamos que se tueste duranteaproximadamente  un minuto. Mezclamos el brandy, el vino, el caldo de pollo y el agua, y lo vamos añadiendo poco a poco, sin dejar de remover.Tendremos que dejar que todo el alcohol se nos evapore.

Dejamos que nuestra salsa se reduzca a fuego lento durante aproximadamente unos 20 minutos.Una vez pasen estos minutos pasamos la salsa con una batidora eléctrica.

Mientras tanto, preparamos los filetes rusos. En un bol mezclamos la carne picada con la miga de pan que hemos empapado en leche previamente , el ajo y la cebolla que hemos pelado y cortado lo más fino posible. Lo sazonamos con la sal y lo amasamos  hasta que todos los ingredientes estén homogéneos.

Cogemos una pequeña cantidad de masa y la aplastamos formando un filete. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliv virgen extra  y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente freímos los filetes, hasta que estén dorados por los dos lados.

Escurrimos el aceite sobrante e incorporamos los filetes a la sartén donde está la salsa, para que termine de hacerse todo junto.

La Granja Selección te presenta los ingredientes utilizados para su receta de Filetes Rusos en Salsa

Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados

• Carne picada de ternera
• Pan
• Leche
• Ajo
• Cebolla
• Perejil
• Harina
• Caldo de Pollo
• Brandy
• Vino Tinto
• Tomillo
• Romero
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Filetes Rusos en Salsa: Los consejos de la Granja Selección

Nuestros Filetes Rusos en Salsa son un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Listo para calentar y consumir antes de 3 días desde su recepción, sino congelar para su consumo posterior.  Uno de los símbolos de la cocina tradicional el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.

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A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.

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