Manos de Cerdo a la Vizcaína

Si desea comprar nuestros plato Manos de Cerdo a la Vizcaína póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas

En esta receta de nuestras Manos de Cerdo a la Vizcaína lo primero que hacemos es poner nuestros pimientos choriceros a remojo en un recipiente con agua caliente durante 30 minutos. Una vez trasncurridos retiramos la carne y la reservamos.

Ponemos las manitas en la olla express con el puerro, la cebolla la cual hemos cortado por la mitad, , el laurel y  pimienta negra. Cubrimos con agua y sazonamos. Dejamos cocer durante 20 minutos .

Pelamos y picamos los ajos y las cebollas rojas, en una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva virgen extras y pochamos. Rehogamos un poco, picamos el pimiento rojo y lo incorpopramos. Pelamos y picamos la manzana, la añadimos a la cazuela donde tenemos el resto de nuestros ingredientes y cocinamos hasta que nos quede todo bien pochado.

Añadimos nuestro vino blanco de la granja seleccion, nuestra salsa de tomate casera y la carne del pimiento choricero que teniamos reservada y cocinamos todo durante aproximadamente 5 minutos más. Añadimos  caldo resultante de cocer las manitas, tritura con una batidora eléctrica y lo colamos  a una cazuela amplia y baja. Colocamos nuestras las manitas de cerdo y le damos un hervor.

La Granja Selección te presenta los ingredientes utilizados para su receta de Manos de Cerdo a la Vizcaína

Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados

• Manitas de cerdo
• Cebolla
• Puerro
• Cebolla roja
• Ajo
• Pimiento rojo
• Manzana reineta
• Pimientos choriceros
• Vino blanco
• Salsa de tomate casera
• Agua
• Aceite de oliva  virgen extra
• Pimienta negra
• Laurel
• Sal

Manos de Cerdo a la Vizcaína: Los consejos de la Granja Selección

Nuestras Manos de Cerdo a la Vizcaína son un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Listo para calentar y consumir antes de 3 días desde su recepción, sino congelar para su consumo posterior.  Uno de los símbolos de la cocina tradicional el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.

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Alérgenos

• Gluten

A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.

Información sobre alergias e intolerancias alimentarias

Os dejamos una historia curiosa sobre las Manos de Cerdo “Luis XVI y las manitas de cerdo”