No tienes productos en el carrito
Detalles del Producto
Si desea comprar nuestros plato Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas
Esta receta de Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa lo primero que hacemos es cocer los bueyes de mar en una cazuela con abundante agua y sal (para que nos quede perfecto cocemos 1 minuto por cada 100 gr. de peso). Una vez cocidos esperamos a que se templen y les sacamos la carne. Reservamos aparte un poco del coral para hacer la salsa.
Pelamos y picamos finamente la cebolletas y los ajos los ponemos en una sartén con un aceite de oliva virgen extra y los ponemos a pochar, mientras tanto picamos el pimiento verde y lo añadimos. Cuando tengamos todo bien rehogado, agregamos la carne de los bueyes de mar y el brandy. Flambeamos y, agregamos 100 ml. de salsa de tomate y lo mezclamos todo otra vez. Dejaremos que se temple.
Colocamos los pimientos en una placa de horno, les añadimos la sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Los introducimos al horno y los horneamos a 180ºC durante 7-8 minutos. Los retiramos del horno y esperamos a que se templen. Una vez que estén templados los rellenamos con nuestra mezcla de la carne y, pimiento, cebolletas, ajo y brandy y los mantenemos calientes en el horno.
Calentamos el resto de la salsa de tomate con 100 ml. de agua. Añadimos el coral que hemos reservado y unas gotas de salsa picante y finalmente una pizca de sal. Removemos y trituramos, una vez que tengamos la textura que buscamos la colamos y la servimos y colocamos nuestros pimientos rellenos de txangurro encima.
La Granja Selección te presenta los ingredientes utilizados para su receta de Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa
Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados
- Bueyes de mar (txangurro)
- Pimientos del piquillo
- Pimiento verde
- Cebolleta
- Ajo
- Salsa de tomate
- Brandy
- Salsa picante
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa: Los consejos de la Granja Selección
Nuestros Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa son un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Listo para calentar y consumir antes de 3 días desde su recepción, sino congelar para su consumo posterior. Uno de los símbolos de la cocina tradicional el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.
Si os gusta nuestros Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa no dudéis en probar nuestro plato
Pimientos Rellenos de Rape y Marisco en Salsa
Alérgenos
- Marisco
A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.
Información sobre alergias e intolerancias alimentarias
Valora este Producto
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Comentarios