Tarta de Santiago

Si desea comprar nuestros plato Tarta de Santiago póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas

En esta receta de nuestra Tarta de Santiago lo primero que hacemos es moler la almendra  en una picadora. Colocamos la almendra molida en el horno a unos 120º C durante unos 10 minutos.De esta manera conseguimos que la almendra suelte sus aceites y aromas.

Añadimos en un bol el azúcar y los huevos. Batimos todo bien hasta que blanqueen un poco y reservamos.

Lavamos bien nuestro limón, secamos y rallamos la mitad del mismo, solo la parte amarilla. Añadimos la ralladura, el licor de hierbas y media cuchara de canela molida a la mezcla del huevo.

Dejamos enfriar  la almendra tostada y cuando esté tibia añadimos la crema de huevo aromatizada. Mezclamos bien siempre sin llegar a batir hasta que la almendra se junte bien con la crema de huevo.

Precalentamos el horno a 180º C. Untamos nuestro molde  con la mantequilla y vertemos la mezcla en el mismo. Introducimos la tarta en el horno a 180º C en la bandeja del medio durante 35 minutos hasta que la superficie esté bien dorada.

Cuando la tarta esté bien horneada la sacamos y dejamos que se enfríe. Unos diez minutos después desmoldamos. Ponemos una plantilla recortada de una cruz de Santiago o una vieira de peregrino. Adornamos con azúcar glass.

La Granja Selección te presenta los ingredientes utilizados para su receta de Tarta de Santiago

Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados

• Almendra  Marcona
• Huevo
• Azúcar
• Limón
• Canela
• Mantequilla para engrasar el molde
• Aguardiente de hierbas
• Azúcar glass

Tarta de Santiago: Los consejos de la Granja Selección

Nuestra Tarta de Santiago es un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Uno de los símbolos de la cocina tradicional el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.

Si os gustan nuestra Tarta de Santiago no dudéis en probar otro de  nuestros platos

Tarta de Queso “Estilo la Viña”

Alérgenos

• Gluten
• Lacteos
• Huevo

A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.

Información sobre alergias e intolerancias alimentarias