Volován Relleno Crema Langostinos y Hongos

Si desea comprar nuestros plato Volován Relleno de Crema de Langostinos y Hongos póngase en contacto con nosotros +34 699 009 528, ya que de momento solo lo tenemos disponible para la venta en nuestra tienda física La Granja Selección en la calle Amistad 15 de Las Arenas

Esta receta de nuestros Volovanes Rellenos lo primero que hacemos es lavar y trocear los hongos, a continuación pelamos y troceamos los langostinos. en una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra, los doramos a fuego medio, salpimentamos, cuando tiene el color adecuado añadimos los langostinos pelados y un poco de tomillo, mantenemos en el fuego hasta que los langostinos cambian de color, agregamos la nata y dejamos que se cocine todo un par de minutos

Rellenamos los volovanes con nuestra mezcla y están listos

La Granja Selección te presenta los ingredientes utilizados para su receta de Volován Relleno de Crema de Langostinos y Hongos

Es una receta que preparamos con el máximo trabajo y cariño, una receta casera para no defraudar a nuestros clientes, a continuación te mostramos los ingredientes utilizados

• Volovanes de hojaldre
• Hongos
• Langostinos
• Nata
• Tomillo
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra
• Sal

Volován Relleno de Crema de Langostinos y Hongos: Los consejos de la Granja Selección

Nuestros Volován Relleno de Crema de Langostinos y Hongos son un producto natural. Sin conservantes ni colorantes de fabricación casera. Listo para calentar y consumir antes de 3 días desde su recepción, sino congelar para su consumo posterior.  Uno de los símbolos de la cocina tradicional el cual elaboramos de manera totalmente artesanal.

Si os gusta nuestros Volovanes no dudéis en probar otro de  nuestros platos

Volován Relleno de Crema de Champiñones y Hongos

Alérgenos

• Marisco

A continuación os dejamos un enlace para cualquier consulta sobre alérgenos que podáis tener, si tenéis cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudaros, desde La Granja Selección cuidamos al máximo nuestros platos e intentamos que sean aptos para todo tipo de personas y valoramos mucho tanto los niveles nutricionales como la calidad del producto.

Información sobre alergias e intolerancias alimentarias

El volován

La historia del volován está ligada a la de Marie-Antoine Carême, un pastelero y cocinero francés que vivió entre 1783 y 1833 y logró grandes avances en la cocina mundial. Se cuenta que Carême, este cocinero y pastelero, tuvo  tuvo la idea de rellenar esta masa maravillosa masa hojaldrada luego de hornearla. Cuando estaba en el horno, ésta exquisita masa creció hasta formar una pequeña torre ahuecada. Uno de sus ayudantes al verla se sorprendió de tal forma queemocionado le gritó a su jefe: «Antoine, elle vole au vent!», que significa sale volando. La masa era tan ligera que esa impresión le dio al cocinero ayudante de Carême. Al chef le causó tal gracia que decidió ponerle este nombre a su nueva creación.

Aqui os dejamos un enlace a esta curiosa hostoria.

El Volován una creación de Marie-Antoine Carême